19-20-21-22 ottobre 2023

Un’iniziativa proposta per l’autunno 2023 nata con l’obiettivo di valorizzare e promuovere i prodotti trentini, in particolare quelli che gratificano il palato. Una vetrina delle eccellenze enogastronomiche provinciali, per dare sfoggio alla bellezza e alla varietà del nostro patrimonio territoriale. La manifestazione porterà a Trento centinaia di etichette, tre giorni di degustazioni, approfondimenti tematici, prodotti di nicchia del territorio, laboratori e show cooking, all’insegna del gusto, della qualità ma soprattutto della tradizione.

Il programma dell’Autumnus Città di Trento - I frutti della terra è dedicato al vino ed ai tesori dell’enogastronomia trentina come pane, formaggi, olio, e tanti altri ancora.

La manifestazione vi permetterà di degustare ed assaporare questo angolo di territorio attraverso numerosi eventi culturali.

Le parole chiave che fanno da contorno a queste tre ricche giornate di eventi sono radici, territorio, sperimentazione e poetica del gusto. Infatti gli appassionati potranno soddisfare non solo la curiosità in ambito culturale- scientifica, attraverso una ricca programmazione di conferenze con professionisti del settore, ma anche il proprio palato attraverso un’ampia scelta di prodotti da scoprire ed assaggiare.

Accompagnano questa ricca vetrina di prodotti locali le Cene Stellate, gli Show Cooking e lo Street food per un’immersione culinaria al 100% nella tradizione trentina.